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La Ventana de Ziortza

Alimentación ecológica, saludable y vegana

Aquí encuentras graneles de semillas, cereales, frutas deshidratadas y legumbres ecológicas, hierbas aromáticas y tés a granel…

Quiero alimentos sanos

Es un oasis tanto para los que buscan crear un mundo mejor, por reducir el plástico, por el mundo ecológico o animalista o sostenible por las marcas locales, los agricultores y ganaderos de la zona; como para las personas que tienen la necesidad de alimentos sin gluten, sin huevo o sin azúcar o lácteos por alergias, intolerancias o dietas concretas.

Las verduras y hortalizas frescas inundan la tienda con su aroma, los puerros huelen a puerro, las acelgas tienen muchísimo sabor, las lechugas… Es una verdura que está viva, viene directamente de a la huerta a la tienda. Los agricultores y los clientes se ven, conversan… Josemi comparte sus inquietudes sobre las semillas, los orígenes de sus plantas y de las harinas con las que elabora el pan.
Se menosprecia su esfuerzo, en parte por la premisa de la industria alimentaria que dice que “lo que es bueno para vender es bueno para comer”. Eso ha generado la creencia que se puede comparar un pan ecológico (con los avales que eso conlleva), artesano, fermentado y cocido en horno de leña; con una barra que se queda dura en el mismo día, con una harina acondicionada y sin fermentación. Es como comparar un patinete con un coche. En la tienda intento dar la vuelta a eso, mostrar productos de marcas locales o nacionales, lo que tenga que ser de fuera, pues bueno, un porcentaje cada día más pequeño, también aumentan los graneles, ya es hora de ir viendo que nos sobra el plástico.
En la tienda intento dar la vuelta a eso, mostrar productos de marcas locales o nacionales, lo que tenga que ser de fuera, pues bueno, un porcentaje cada día más pequeño, también aumentan los graneles, ya es hora de ir viendo que nos sobra el plástico.
Por eso tenemos la droguería ecológica a granel de 4eco, son ecosostenibles, altamente biodegradables y veganos para toda la casa, detergentes de lavadora, suavizante y oxigenador, friegasuelos y limpiador de parqué, limpiador de hogar, limpiador de baños, lavavajillas y friegaplatos y quita grasas…
A veces pensamos que no se puede hacer nada para cambiar las cosas que no nos gustan de nuestro día a día, y la verdad es que hay alternativas al alcance de nuestras manos, y bolsillos, porque los precios son competitivos. Son productos muy concentrados y no contaminan el agua. De la misma manera que la cosmética que hay en la tienda, las cremas solares de Biarritz, que protegen tanto la piel como los fondos marinos, cosmética nacional, con marcas de toda la vida, como Rhatma y D´shila y otras más básicas para tener recios más competitivos.

La naturopatía es una piedra angular en la tienda, ofrecemos recursos alternativos a dolencias, como los saquitos de semillas, la lota nasal… Recomendamos hacerse cataplasmas, tomar infusiones, tener hábitos saludables…
Compartimos conocimientos con las personas que se paran a charlar sobre cómo se lo veían hacer a sus abuelas… Es un lujo, es la convivencia, gestos pequeños como vaciar el monedero en el mostrador y coger las monedas pequeñas, cuando no se atreven, porque en todos los sitios les tratan con prisa, como si ser mayor fuese un incordio.

A veces, hay personas que se sorprenden por cómo les hablo cuando hay actitudes que freno; he descubierto que los jubilados son los que más prisa tienen.

Me interesa
¿Os dais cuenta? Nos pasamos la vida corriendo para llegar a tiempo, ¿a qué? La vida se disfruta cuando se viven con atención todos los momentos, mirando con compasión lo que nos desagrada y admirando lo que valoramos, ¡vamos a darle una oportunidad a esta vida! Comiendo alimentos con chispa, respetando el medio ambiente y compartiendo con nuestra vecindad, ese es el cambio que quiero ver el mundo y compartirlo con todos. A vuestro servicio, para eso está este rinconcito de Luz, en lo que podamos ayudar, aquí estamos.

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